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Quels sont les effets secondaires de la consommation de gluten ?

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Quels sont les effets secondaires de la consommation de gluten ?

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Allergie au gluten

Le gluten est une protéine présente dans les céréales telles que le blé, l'orge et le seigle. Pour de nombreuses personnes, le gluten ne pose pas de problème, mais pour certaines, la consommation de gluten peut entraîner divers problèmes de santé. Les effets secondaires de la consommation de gluten peuvent être variés et inclure des symptômes digestifs et extra-digestifs. Dans cet article, nous verrons quels sont les effets secondaires de la consommation de gluten, quelles en sont les causes et quelles sont les méthodes de diagnostic et les traitements disponibles pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque.

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