Le régime pauvre en glucides, également connu sous le nom de "low-carb", a gagné en popularité en raison de ses avantages potentiels en termes de perte de poids et de contrôle de la glycémie. Il implique une réduction significative de la consommation de glucides au profit d'une plus grande quantité de protéines et de graisses. Bien que de nombreuses personnes réussissent à suivre ce régime, un certain nombre d'effets secondaires potentiels peuvent résulter d'une utilisation à long terme de ce régime. Dans cet article, nous aborderons les différents effets secondaires d'un régime pauvre en glucides, à la fois à court et à long terme.