Les tomates sont l'un des légumes les plus populaires (bien qu'elles soient botaniquement un fruit) dans les cuisines du monde entier. Leur saveur juteuse, leur polyvalence et leur disponibilité en font un aliment de base dans de nombreux plats, des salades aux sauces. Cependant, les tomates ne sont pas seulement un délice culinaire : elles offrent également de nombreux avantages pour la santé qui en font un véritable trésor dans le cadre d'un régime alimentaire sain. Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, les tomates soutiennent l'organisme à de nombreux niveaux, du cœur à la peau. Dans cet article, nous examinons les avantages de la consommation de tomates, les nutriments qu'elles contiennent et la meilleure façon de les consommer pour en récolter les bienfaits.