Les fèves, également appelées haricots, sont une légumineuse dont la culture remonte à l'Antiquité dans le bassin méditerranéen. Appréciée pour sa délicate saveur de noisette et sa polyvalence en cuisine, la fève n'est pas seulement un ajout savoureux au régime alimentaire, mais aussi un véritable atout pour la santé. Riche en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, elle offre un large éventail de bienfaits, qu'il s'agisse de soutenir le système digestif, d'améliorer la santé cardiaque ou de renforcer l'immunité. En Pologne, les fèves sont particulièrement appréciées pendant la saison estivale, lorsque les céréales fraîches deviennent la base de plats légers et nutritifs. Dans cet article, nous allons voir en détail pourquoi il vaut la peine d'inclure les fèves dans votre menu quotidien et comment leurs propriétés soutiennent l'organisme. Bonne lecture !