Depuis 1980, de plus en plus de cas d'allergies, d'asthme, de TDAH et d'autisme ont été enregistrés chez les enfants. Certaines statistiques font état d'une augmentation de 50 % de ces troubles au cours des 20 dernières années. De plus en plus d'enfants souffrent de dyslexie et de divers types de problèmes scolaires. Selon certains scientifiques et médecins, le problème réside dans un déséquilibre de l'écosystème interne et de l'intestin ("dessealing of barriers"). Ce déséquilibre est causé par des changements dans l'environnement externe, le mode de vie, l'alimentation, l'exposition de l'enfant à des toxines et le stress chronique.
On a récemment entendu dire que l'intestin était notre deuxième cerveau.
La théorie est la suivante :
- la communication entre l'intestin et le cerveau,
- le rôle du nerf vague,
- le système neurohormonal dans l'intestin.
Qu'est-ce que le nerf vague ?
C'est le nerf crânien le plus long. Il doit son nom à l'étendue du chemin qu'il emprunte pour aller d'un endroit à l'autre, envoyant des fibres nerveuses du tronc cérébral vers les organes internes. Il assure une communication bidirectionnelle entre le cerveau et le "reste du corps".
Le nerf vague est le centre de la partie parasympathique (système parasympathique) du système autonome.
En communiquant des impulsions nerveuses à chaque organe, il supervise un grand nombre de processus vitaux :
- il régule la mémoire, la respiration, le cœur
- déclenche un état de relaxation,
- soulage les processus inflammatoires,
- assure la communication entre les intestins et le cerveau
photo : panthermedia
Connexion intestin-cerveau
L'intestin compte plus de 100 millions de neurones (tout comme le cerveau), qui fonctionnent plus ou moins indépendamment de lui. Un riche réseau de terminaisons nerveuses dans la paroi intestinale envoie des signaux au cerveau par l'intermédiaire du nerf vague. Selon la recherche, la transmission des signaux de l'intestin au cerveau influence le développement des capacités cognitives et de l'humeur.
Le système nerveux de l'intestin utilise plus de 30 neurotransmetteurs (la sérotonine, un neurotransmetteur important utilisé par le cerveau, est produite à 80 % dans l'intestin grêle) qui influencent l'humeur et le comportement, de sorte que lorsque quelque chose se passe dans l'intestin, le cerveau réagit rapidement.
L'inflammation ou l'infection de l'intestin modifie la structure du cerveau. Le système digestif peut envoyer des signaux inflammatoires au cerveau par l'intermédiaire du nerf vague. En cas de "fuite intestinale", des substances toxiques peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et provoquer des lésions cérébrales.
