Les allergies alimentaires sont un problème de santé grave qui peut affecter de manière significative la qualité de vie. Elles se manifestent par une réaction excessive du système immunitaire à certains aliments, entraînant une variété de symptômes allant de légers à graves. Dans cet article, nous verrons comment reconnaître les allergies alimentaires, quelles en sont les causes les plus courantes, comment gérer les symptômes et comment gérer votre alimentation et votre vie quotidienne pour minimiser le risque de réactions allergiques.