Le lait de soja dans le traitement de l'allergie aux protéines du lait de vache
Les mélanges de soja ne contiennent pas la moindre trace de protéines de lait de vache, car les protéines qu'ils contiennent sont entièrement des protéines de soja entières et isolées. C'est pourquoi...
Lactobacillus GG dans la prévention des allergies
Lactobacillus GG est l'abréviation de Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103), qui est l'une des souches bactériennes probiotiques les plus connues. Parmi ses nombreuses activités biologiques, elle...
Maladie cœliaque - les tests sérologiques sont-ils fiables chez les jeunes enfants ?
La détermination des anticorps spécifiques de la maladie cœliaque peut parfois donner un résultat négatif bien que la personne testée soit réellement atteinte de la maladie cœliaque. C'est ce qu'on...
Régime sans gluten et lactose - une élimination supplémentaire du lactose est-elle nécessaire ?
Il existe deux indications principales pour l'inclusion d'un régime sans gluten : la maladie cœliaque confirmée et l'allergie au gluten confirmée. Dans la pratique, outre la recommandation d'un...
Allergie alimentaire - causes, symptômes, diagnostic, traitement
Une allergie alimentaire peut être permanente ou disparaître après une période spécifique d'élimination de l'antigène en question du régime alimentaire.
Mélanges élémentaires - substituts du lait chez l'enfant allergique
Les mélanges élémentaires sont des mélanges de remplacement du lait qui ne contiennent pratiquement aucune trace de protéines de lait de vache, car leur composant protéique n'est constitué que...
HTA - substituts du lait chez l'enfant allergique
Les mélanges HTA (hypoantigéniques) sont des préparations à base de lait de vache dont les protéines ont été partiellement hydrolysées (décomposées) afin de réduire l'effet allergène du lait de...
Hydrolysats de lactosérum - substituts du lait chez l'enfant allergique
Les hydrolysats de lactosérum hautement hydrolysés sont un groupe de substituts du lait (hypoallergéniques) utilisés pour le traitement des allergies aux protéines du lait de vache chez les enfants.
Hydrolysats de caséine - substituts du lait chez l'enfant allergique
Les hydrolysats de caséine hautement hydrolysés sont un groupe de substituts du lait (hypoallergéniques) utilisés pour le traitement de l'allergie aux protéines du lait de vache chez les enfants.
