L'hygiène quotidienne et les visites de contrôle chez le dentiste sont la base de la santé des dents et des gencives. Mais il ne faut pas oublier les vitamines et les minéraux, qui sont tout aussi importants. Seules certaines d'entre elles sont produites par notre propre corps, les autres doivent être apportées à l'organisme par le biais d'une alimentation saine et d'une supplémentation.
La vitamine C est essentielle pour une bonne santé parodontale
Elle contribue à la formation et à la régénération du tissu conjonctif, ce qui aide l'organisme à lutter contre les infections des gencives. Les personnes qui présentent une carence en vitamine C peuvent être plus sensibles aux inflammations des gencives. - Les troubles du tissu conjonctif peuvent même conduire à des maladies gingivales graves telles que le scorbut, dans lequel, entre autres, une production déficiente de collagène provoque une série de symptômes tels que des gencives gonflées et hypertrophiées, des problèmes de cicatrisation, de mobilité, de vacillement et de perte de dents, met en garde le dentiste. D'autre part, les bioflavonoïdes, dont les complexes se forment avec la vitamine C, réduisent l'accumulation de la plaque dentaire, qui augmente le risque d'inflammation des gencives et de caries. La vitamine C est également un puissant antioxydant qui mobilise notre système immunitaire et accélère la cicatrisation des plaies, y compris celles de la bouche.
Les meilleures sources de vitamine C sont le cynorrhodon, l'argousier, le cassis, le poivron rouge, le persil, le raifort, les choux de Bruxelles et le chou-fleur. La vitamine A, bien qu'associée à une bonne vue et à une forte immunité, contribue également à l'entretien des muqueuses, des tissus parodontaux et à la production de quantités suffisantes de salive. Elle est importante pour la formation des dents et la poussée dentaire. Elle est également utile au maintien de tissus parodontaux sains, y compris les gencives, car elle améliore la cicatrisation des plaies.
Les meilleures sources de vitamine A sont le poisson, le jaune d'œuf, le fromage, les abats tels que le foie, les fruits jaunes et orange tels que les mangues, les carottes, les ignames, ainsi que les légumes à feuilles vertes tels que le chou et les épinards, riches en bêta-carotène, qui est la forme naturelle de la vitamine A. Les vitamines B sont également bénéfiques pour la santé bucco-dentaire. Leur carence se manifeste par : une inflammation de la langue (langue sèche et violacée), des lèvres sèches, des commissures des lèvres craquelées (B2), des modifications inflammatoires des glandes salivaires, une hypersensibilité des muqueuses (B1), une congestion des muqueuses, une brûlure, un gonflement et une hypertrophie des papilles filiformes à la surface de la langue (B3). La présence de vitamine B6, quant à elle, augmente le nombre de "bonnes" bactéries dans la bouche et diminue celles qui sont responsables du développement des caries. Les meilleures sources de vitamines B sont la volaille, la viande, les champignons, les légumineuses telles que les haricots, les pois et les légumes verts.
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La coenzyme Q10 agit comme un catalyseur dans le processus de production d'énergie. - En fournissant de l'énergie à 95 % des cellules de notre corps, elle contribue, entre autres, à la bonne cicatrisation des plaies. Elle joue un rôle important dans la prévention et le traitement des maladies parodontales - elle réduit la susceptibilité au développement de l'inflammation des gencives, diminue la douleur, favorise la régénération des tissus parodontaux et réduit le saignement des gencives, explique le Dr Stankowska.
Les meilleures sources de coenzyme Q10 sont le porc, le bœuf, le foie de volaille, l'huile de colza et le persil.
