La dentition varie considérablement d'une espèce vertébrée à l'autre. Alors que les poissons et les reptiles peuvent changer de dents plusieurs fois au cours de leur vie, les humains n'ont que deux séries de dents : les dents de lait et les dents définitives. Il est toutefois intéressant de noter que tous les mammifères n'ont pas la même dentition que les humains : les souris, par exemple, n'ont qu'une seule dentition. C'est ce qui a intéressé les scientifiques du King's College de Londres, qui ont mené des recherches sur la régénération des dents chez les rongeurs susmentionnés.