La carie dentaire est l'une des maladies les plus courantes et les plus coûteuses dans lesquelles des micro-organismes bactériens sont impliqués dans la pathogenèse. En raisonde sa prévalence encore importante chez les patients, les médecins tentent de trouver diverses méthodes de lutte contre la carie dentaire, dont l'une est mentionnée par des spécialistes de l'université de Tel-Aviv.