Les maladies cardiovasculaires sont responsables d'environ 4 millions de décès dans la population mondiale. L'ampleur du risque est donc la base de l'action en faveur d'une prévention et d'une prophylaxie appropriées. Il est nécessaire de déterminer le risque de troubles lipidiques afin de modifier son mode de vie en conséquence. À cette fin, des tests de base du cholestérol sanguin sont effectués. L'attention est attirée sur l'importance de l'activité physique et de l'alimentation quotidienne en tant qu'éléments les plus pertinents pour la prévention des troubles lipidiques.
Faire la différence
Pour modifier le profil lipidique, il est utile de garder à l'esprit plusieurs aspects de notre vie quotidienne. Tout d'abord, il convient de prêter attention à l'activité physique et au poids corporel. Si l'on se réfère à l'épidémiologie des maladies cardiovasculaires, l'un des principaux facteurs de risque de leur développement est le surpoids et l'obésité, en particulier dans le contexte des troubles lipidiques. Il est donc recommandé de réduire la valeur énergétique des repas et d'augmenter l'énergie dépensée en augmentant l'activité physique. En outre, il convient de garder à l'esprit qu'une activité physique régulière contribue également à prévenir de nombreuses autres affections.
Laréduction de la consommation de graisses trans est un autre élément de prévention des troubles lipidiques. La façon la plus simple de limiter la consommation de graisses trans est d'éviter les produits utilisant des graisses végétales, car c'est de là que proviennent environ 80 % des graisses trans que nous consommons. L'alimentation doit plutôt être riche en graisses saturées, c'est-à-dire en graisses des groupes oméga 3 et oméga 6.
Les glucideset les fibres doivent également être équilibrés de manière appropriée dans le régime alimentaire, où les glucides doivent représenter environ 50 %, en faveur des légumes, des fruits, des noix, des légumineuses, des céréales complètes et d'autres produits qui sont de riches sources de fibres. L'apport en sucres doit également être limité et, hormis ceux provenant de sources naturelles telles que les fruits et les légumes, doit représenter environ 10 % de la valeur énergétique des repas.
photo : shutterstock
Lesphytostérols sont un autre élément dont l'alimentation doit être enrichie. Les phytostérols sont naturellement présents dans les huiles végétales, mais les huiles disponibles aujourd'hui sont le plus souvent transformées industriellement et pauvres en ces substances. Ils sont plutôt ajoutés à divers produits tels que la margarine et le yaourt. L'effet bénéfique des phytostérols sur la réduction des concentrations de CT et de C-LDL a été confirmé.
Le rizrouge fermenté contient un pigment qui est utilisé comme pigment alimentaire en Chine et qui, selon des études, a un effet bénéfique sur la réduction des concentrations de cholestérol dans le sang. La situation est similaire pour les protéines de soja, dont l'effet sur la réduction des concentrations de LDL-C dans le sang a été démontré.
Pharmacothérapie
Outre les changements de mode de vie, le traitement des maladies cardiovasculaires fait appel à un traitement pharmacologique sous la forme de statines, qui réduisent le taux de cholestérol en inhibant sa synthèse dans le foie lui-même. Il s'agit du groupe de médicaments le mieux étudié à ce jour et dont l'effet a été scientifiquement prouvé. Il a été démontré que l'utilisation des statines a un impact significatif sur la réduction de la mortalité due aux maladies cardiovasculaires. En outre, on constate qu'elles ont un effet inhibiteur, voire régressif, sur les processus d'athérosclérose qui se produisent dans l'organisme[1]. [1]
