Lesucre: peut-on en devenir dépendant ? Les scientifiques sont unanimes : l'addiction au sucre existe et, contrairement aux apparences, il n'est pas du tout simple d'arrêter le sucre. Quelles sont les conséquences d'une consommation excessive de sucre ? Quand parle-t-on de dépendance ?
Table des matières
- Symptômes de l'addiction
- Comment vaincre l'addiction au sucre ?
- Désintoxication au sucre
- Comment ne pas rendre votre enfant dépendant ?
Le saccharose, ou le célèbre disaccharide, est présent dans de nombreux aliments, qu'il s'agisse d'aliments destinés aux plus jeunes ou de produits que nous consommons tous les jours. L'addiction au sucre peut toucher aussi bien les enfants que les adultes. Souvent, nous ne nous rendons même pas compte que certains problèmes de santé qui surviennent sont précisément dus à l'addiction au sucre. Il est important de souligner que la dépendance au sucre est la même dépendance que la nicotine pour un fumeur, les drogues pour un toxicomane ou l'alcool pour un alcoolique. Comme pour les autres dépendances, le toxicomane en veut toujours plus.
Symptômes de la dépendance
Le premier signe inquiétant est l'envie incontrôlable de manger "quelque chose de sucré". Au fil du temps, les portions deviennent de plus en plus grandes et les produits sucrés apparaissent comme des en-cas presque avant chaque repas principal. Au fil du temps, la dépendance se manifeste par des pensées constantes pour les sucreries, ce qui rend difficile le fonctionnement normal. Parfois, les personnes dépendantes grignotent subrepticement des sucreries ou les accumulent de manière excessive.
Richard Jacoby, membre de l'American Board of Pediatric Surgery, souligne que le sucre agit comme d'autres substances addictives. Nous ressentons du plaisir après l'avoir consommé, car la sécrétion de sérotonine augmente. Les toxicomanes en veulent toujours plus, et cela ne s'arrête pas à une seule friandise ou à un seul gâteau....
Les effets les plus couramment observés de la dépendance sont les suivants
- maux de tête,
- fatigue,
- problèmes de concentration,
- prise de poids conduisant au surpoids et à l'obésité,
- sensation de faim constante,
- problèmes émotionnels - nervosité, nervosité.
Ils peuvent également développer des maladies de civilisation qui se manifesteront à l'avenir : diabète, hypertension, athérosclérose.
Comment vaincre l'addiction au sucre ?
Selon les données publiées par l'Office central des statistiques, un pôle statistique consomme environ 40 kilogrammes de sucre par an. Comme l'indique l'OMS, la quantité maximale de sucre que nous devrions consommer quotidiennement (y compris le sucre contenu dans des produits tels que les vinaigrettes, le pain, le ketchup) est de 6 cuillères à café par jour. Malheureusement, il s'avère que nous mangeons... quatre fois cette quantité par jour ! Alors, comment commencer à lutter contre notre addiction au sucre?
Désintoxication au sucre
Si vous pensez être dépendant du sucre, ou si votre enfant est aux prises avec ce problème, demandez d'abord l'avis d'un nutritionniste. Les conseils suivants ne constituent pas une indication médicale - c'est au diététicien de déterminer l'état de votre corps et de vous montrer comment commencer à lutter contre l'addiction. En tant qu'auteur de "Sugar. Le tueur silencieux", le changement de vos habitudes alimentaires est la première étape pour atteindre votre objectif - il vaut la peine d'opter pour des petits-déjeuners riches en protéines qui réduiront la sensation de faim. Parmi les en-cas recommandés, citons le milk-shake aux myrtilles, le beurre de cacahuète, l'avocat... L'hydratation est également essentielle : lorsque le corps n'est pas correctement hydraté, nous sommes plus enclins à nous tourner vers les sucreries ! C'est aussi une bonne idée de limiter votre approvisionnement en sucreries faites maison - elles ne vous tenteront tout simplement pas ! Si vous ne pouvez pas boire de thé non sucré, commencez à utiliser des substituts de sucre comme la stévia. Faites attention au type de sucres qui apparaissent dans vos repas - utilisez des produits à base de céréales complètes. Évitez le sucre dans les aliments - les produits "fit" contiennent souvent plus de sucre dans leurs ingrédients que leurs équivalents "traditionnels". De plus, essayez d'introduire plus d'activité physique dans votre vie. Qu'en est-il des enfants ?
Le choix de votreenfant entre les sucreries et les aliments sains, photo : panthermedia
Comment ne pas rendre votre enfant dépendant ?
Tout d'abord, ne donnez pas de bonbons à votre enfant à chaque occasion. Les bonbons ne doivent pas être une forme de récompense ou de consolation. Fixez des limites - ne laissez pas votre enfant manger une barre de chocolat d'un seul coup. Lorsque vous préparez les repas, faites attention aux aliments que vous utilisez pour les préparer - optez pour des aliments moins transformés et plus rassasiants. Limitez les boissons gazeuses sucrées - un verre de boisson gazeuse peut représenter l'équivalent d 'une journée de sucre!
Encouragez votre enfant à pratiquer une activité physique - vélo, piscine, marche commune, football - les possibilités ne manquent pas. Plus important encore, soyez un modèle pour votre enfant. N'oubliez pas qu'un enfant adopte volontiers les habitudes des adultes - les bonnes comme les mauvaises.
