Le système immunitaire est le gardien le plus important de notre corps. C'est lui qui reconnaît et attaque les ennemis tels que les virus, les champignons ou les bactéries. Malheureusement, il arrive que le système immunitaire s'attaque à ses propres cellules et tissus sains : c'est ce qu'on appelle les maladies auto-immunes (ou maladies auto-immunes).