De récentes découvertes scientifiques suggèrent qu'une révolution des habitudes alimentaires existantes et un changement de mode de vie peuvent inhiber l'activation des gènes responsables des maladies cardiovasculaires, du diabète, de l'obésité et de certains cancers. Les effets souhaités d'une bonne alimentation sont visibles après seulement quelques mois d'utilisation.