Les effets du sucre, et les quantités excessives qu'il apporte dans l'alimentation quotidienne, ne sont plus un sujet tabou depuis de nombreuses années. En effet, les conséquences négatives sur la santé d'une consommation excessive de sucre sont bien connues. Outre la question de l'obésité ou des problèmes dentaires, des scientifiques américains ont constaté l'effet de la consommation de grandes quantités de boissons sucrées sur la durée du sommeil nocturne.
La prise de conscience des effets négatifs des boissons sucrées sur notre alimentation, notre santé ou nos dents est forte dans les sociétés du monde entier. Toutefois, comme le montrent les recherches, ces boissons ne sont pas les seules à avoir un impact sur ces domaines. Des chercheurs de San Francisco ont noté qu'elles peuvent également affecter la durée du sommeil, ce qui est la conclusion d'une étude menée à l'UC San Francisco. Les chercheurs ont constaté une corrélation, à savoir que les personnes qui dormaient environ cinq heures par nuit avaient nettement plus tendance à se tourner vers les boissons sucrées et caféinées pendant la journée que celles qui dormaient plus d'heures. Il convient également de mentionner que les boissons énergisantes font également partie des boissons sucrées.
L'étude, menée sur un groupe de 18 000 personnes, consistait à démontrer la relation (ou l'absence de relation) entre les habitudes de sommeil et la consommation de boissons sucrées pendant la journée. Les résultats ont été surprenants puisque, sur la base des réponses des personnes interrogées, il s'est avéré que les personnes dont la durée de sommeil est d'environ quelques heures consomment plus de 20 % de boissons sucrées en plus que les personnes qui dorment plus de 5 heures. Les personnes ayant déclaré une durée de sommeil d'environ 6 heures consomment 11 % de boissons sucrées en plus que celles qui dorment plus longtemps. Cependant, il n'y a pas de corrélation entre la durée du sommeil et la consommation de jus ou de thé.
On peut en conclure que la durée du sommeil peut dépendre de la quantité de sucre que nous apportons à notre corps dans l'alimentation, sous forme de boissons sucrées. Toutefois, cette recherche n'est qu'un point de départ pour d'autres étapes et une extension du champ d'exploration, et ne peut pas être considérée comme une relation générale à ce niveau.
Les habitudes, qui sont dictées par le mode de vie, constituent un autre problème, et donc une limite de la recherche menée. Par définition, la consommation de boissons énergisantes est censée nous maintenir pleinement actifs et réduire le sommeil - d'où des conclusions qui ne sont pas tout à fait certaines. Néanmoins, on peut s'attendre à ce que si les personnes ayant ce type de mode de vie permettent d'augmenter le nombre d'heures de sommeil par nuit, elles réduiront également la quantité de sucre dans leur alimentation quotidienne, ce qui sera dicté par une réduction de sa demande par l'organisme. En effet, il ne faut pas oublier qu'un manque de sommeil peut être à l'origine d'un risque accru de nombreuses maladies et d'une détérioration de l'état de notre corps. [1]