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Le glutamate monosodique est-il vraiment nocif ?

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Le glutamate monosodique est-il vraiment nocif ?

Panthermedia

Nutrition de l'enfant

"Pas de MSG", "le glutamate est diabolique" - connaissez-vous ces slogans ? Le glutamate est-il vraiment aussi mauvais que les fabricants de produits alimentaires le décrivent ? Vous trouverez ci-dessous des faits et des mythes sur le glutamate.

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