La glande thyroïde est une glande endocrine très importante, dont les hormones affectent à la fois le développement du système nerveux et régulent le métabolisme corporel ou la croissance osseuse. Les dysfonctionnements de la thyroïde entraînent toute une série de symptômes, qui vont du péristaltisme gastro-intestinal aux troubles menstruels en passant par les fluctuations de poids. Cependant, il s'avère que parmi les diverses anomalies associées à un dysfonctionnement de la glande thyroïde, il existe également des perturbations de la quantité de cholestérol dans l'organisme.