La consommation régulière d'alcool, plus d'une portion par jour, augmente le risque de développer des cancers, principalement de la bouche, du larynx et de l'œsophage, mais aussi du sein, du côlon et du rectum. Une portion d'alcool : c'est environ 350 ml de bière, 140 ml de vin ou 40 ml d'alcool à 40 %.