Les maladies cardiaques sont toujours considérées comme l'une des causes les plus fréquentes de décès dans le monde. Cependant, un mode de vie sain, la pratique d'un sport ou une alimentation adaptée peuvent vous permettre de rester en bonne santé. Voici une sélection d'aliments qui, dans le cadre d'une alimentation équilibrée, peuvent vous protéger contre les maladies cardiaques.
Table des matières :
- Asperges
- Haricots, pois, pois chiches et lentilles
- Baies
- Graines de chia, graines de lin
- Chocolat amer
- Poisson
- Noix
- Foie
- Légumes et fruits
Il existe de nombreuses façons de réduire la morbidité. Le facteur le plus important est sans aucun doute un mode de vie globalement sain. Il peut s'agir d'une activité physique régulière, de l'abandon des stimulants, de la réduction du stress ou d'examens préventifs annuels.
Cependant, le changement le plus simple pouvant avoir un impact positif sur la santé cardiaque consiste à observer de manière fiable comment notre corps réagit aux aliments que nous consommons. Le Centre de prévention et de contrôle des maladies avertit que la consommation d'aliments riches en graisses, en cholestérol ou en sodium peut être très nocive pour notre cœur. Par conséquent, le régime alimentaire est la bonne mesure à prendre pour minimiser le risque de maladie cardiaque. Voici les produits qui peuvent faire une différence significative pour notre santé.
Asperges
Lesasperges sont une source naturelle d'acide folique, qui contribue à prévenir l'accumulation de l'acide aminé (également connu sous le nom d'homocystéine) dans l'organisme. Un taux trop élevé d'homocystéine peut entraîner un risque de maladie coronarienne ou d'accident vasculaire cérébral.
Haricots, pois, pois chiches et lentilles
Les produits susmentionnés sont des légumineuses dont la consommation peut réduire de manière significative le taux de ce que l'on appelle le mauvais cholestérol. En outre, elles sont une source de fibres, contiennent des protéines et des polyphénols antioxydants, qui ont tous des effets bénéfiques sur le cœur et la santé en général.
Les baies
Lesbaies sont des fruits qui regorgent également de polyphénols antioxydants. Leur action contribue à réduire le risque de maladies cardiaques. Elles sont une excellente source de fibres, d'acide folique, de fer, de calcium, de vitamine A et de vitamine C, et sont en outre pauvres en graisses.
Graines de chia, graines de lin
Cesgraines sont une riche source végétale d'acides gras oméga-3 tels que l'acide alpha-linolénique. Elles contribuent à réduire les triglycérides, le LDL et le cholestérol total. Ils réduisent également la tension artérielle et minimisent l'accumulation de plaques graisseuses dans les artères. Les acides gras oméga-3 contribuent à la protection contre la thrombose et les troubles du rythme cardiaque.
L'influence de l'alimentation sur la santé du cœur, photo : panthermedia
Chocolat amer
Tous les amateurs de sucreries seront ravis d'apprendre cette nouvelle. Selon les scientifiques, le chocolat noir, en quantité suffisante bien sûr, peut protéger contre l'athérosclérose. Une hypothèse veut qu'il prévienne deux mécanismes associés à l'athérosclérose : la rigidification des artères et l'adhésion des globules blancs aux parois des vaisseaux sanguins.
Le poisson
Lepoisson est une source d'acides gras oméga-3 et de protéines, qui ont d'excellents effets sur le cœur. Les personnes présentant un risque de maladie cardiaque devraient augmenter leur consommation d'acides gras oméga-3, car ils réduisent le risque d'anomalie du rythme cardiaque. Selon les conseils des scientifiques, nous devrions manger du poisson gras, c'est-à-dire du saumon ou du thon, au moins deux fois par semaine.
Les fruits à coque
Les amandes, les noisettes, les cacahuètes, les noix de pécan, les pistaches et les noix sont des aliments riches en protéines, en fibres, en minéraux, en vitamines et en antioxydants. Comme le poisson et les graines de lin, les fruits à coque sont également une source d'acides gras oméga-3.
Le foie
Le foie contient de l'acide folique, du fer, du chrome, du cuivre et du zinc, qui augmentent le taux d'hémoglobine dans le sang et contribuent à la santé du cœur.
Légumes et fruits
Il s'agit d'un produit à définition large, mais extrêmement important dans le régime alimentaire de chacun. Les scientifiques conseillent de manger au moins huit portions de fruits et légumes par jour. Ils contiennent peu de graisses et de calories, tout en étant riches en fibres, en minéraux et en vitamines. Des quantités adéquates de ces aliments dans l'alimentation peuvent contribuer à réduire le poids corporel et la tension artérielle.
