Le cancer nous confronte à de nombreuses décisions. Si les solutions offertes par la médecine actuelle permettent de lutter contre le cancer, elles ne sont pas sans effets négatifs sur l'ensemble de l'organisme. En effet, la chimiothérapie, la radioactivité et la pharmacothérapie ne sont pas des méthodes ciblées, c'est-à-dire qu'elles visent précisément les cellules pathologiques. Il n'est donc pas surprenant que les patients recherchent des méthodes plus naturelles et moins invasives pour traiter ou soutenir le traitement anticancéreux. Parmi ces méthodes figure la thérapie diététique, c'est-à-dire l'utilisation d'un modèle alimentaire spécialisé pour éliminer ou faire disparaître les symptômes de la maladie. L'un de ces modèles est le régime cétogène.
Le menu anti-cancer
Le régime OleoKeto consiste à minimiser l'apport en glucides et à maximiser la présence de graisses dans le menu quotidien. Pour ce faire, le patient doit se familiariser avec une balance de cuisine, des tableaux nutritionnels et disposer d'un stylo et d'une calculatrice pour bien équilibrer ses repas. La prise de notes facilite la préparation des repas et, avec le temps, le patient peut même développer la capacité de composer ses repas de manière presque intuitive. Tous les produits ne peuvent pas être utilisés dans le cadre du régime cétogène, mais cela ne signifie pas que les repas ne seront pas savoureux. Par exemple, les œufs, le poisson, les produits laitiers, les viandes et charcuteries sélectionnées, les huiles végétales pressées à froid, les noix, ainsi que les légumes et les fruits à faible indice glycémique peuvent constituer la base des repas. Une fois que vous avez déterminé vos besoins caloriques quotidiens et choisi les bons produits, vous pouvez profiter de variantes de repas telles que des œufs brouillés, des omelettes, des plats de poisson en sauce, une grande variété de fromages et différentes combinaisons de légumes et de viandes. Il est toutefois essentiel de respecter les bonnes proportions et de ne pas dépasser la limite quotidienne d'apport en glucides, y compris ceux contenus dans les boissons, les médicaments et même les produits d'hygiène bucco-dentaire. Le deuxième principe important est de garder un contrôle total sur l'apport correct en micro- et macronutriments, qui sont essentiels pour la santé d'un corps dévasté par le cancer. L'aliment diététique Dekarcenal, destiné à des fins médicales spéciales, vous sera utile, car il permet de remplacer 1 à 2 des 4 repas quotidiens recommandés.
- Un apport adéquat en vitamines et en minéraux est extrêmement important en raison des processus métaboliques dans lesquels ils jouent leur rôle. La plupart des processus pathologiques, y compris le cancer, nécessitent un apport accru de ces éléments. Les carences, en revanche, peuvent aggraver l'évolution de la maladie ou provoquer des comorbidités. Il est donc important de les prévenir par des préparations appropriées. Les aliments destinés à des fins médicales spéciales, comme le Dekarcenal, peuvent constituer un bon complément à un régime cétogène et soutenir le processus de guérison , conclut le nutritionniste Slawomir Kula.
Cet article a été consulté par Slawomir Kula, diététicien clinicien, conseiller en nutrition. Il a obtenu sa maîtrise à l'université médicale de Gdańsk. Il approfondit constamment ses connaissances lors de conférences et de formations spécialisées. Auteur de nombreuses publications sur la diététique. Il dirige la clinique diététique Nutrition World à Poznań. Il est partisan de la méthode des "petits pas".
