Le cancer nous confronte à de nombreuses décisions. Si les solutions offertes par la médecine actuelle permettent de lutter contre le cancer, elles ne sont pas sans effets négatifs sur l'ensemble de l'organisme. En effet, la chimiothérapie, la radioactivité et la pharmacothérapie ne sont pas des méthodes ciblées, c'est-à-dire qu'elles visent précisément les cellules pathologiques. Il n'est donc pas surprenant que les patients recherchent des méthodes plus naturelles et moins invasives pour traiter ou soutenir le traitement anticancéreux. Parmi ces méthodes figure la thérapie diététique, c'est-à-dire l'utilisation d'un modèle alimentaire spécialisé pour éliminer ou faire disparaître les symptômes de la maladie. L'un de ces modèles est le régime cétogène.
De quoi se nourrit le cancer ?
Nous savons depuis longtemps que la gestion de l'alimentation peut être l'un des principaux courants de la lutte contre diverses maladies. - Le régime alimentaire devrait faire partie intégrante du processus de traitement, ce qui renforce le travail du médecin. Grâce à l'alimentation, il est possible d'activer le système immunitaire, d'améliorer le métabolisme, de maintenir un niveau optimal de nutrition dans l'organisme ou de protéger les organes internes. Dans le cas des patients en oncologie, un régime alimentaire adapté peut être la garantie d'un meilleur pronostic de santé, explique l'expert en diététique Slawomir Kula.
Le choix d'un régime alimentaire pour une personne atteinte d'un cancer doit avant tout tenir compte de la quantité appropriée de calories, de nutriments et de vitamines, de minéraux et de liquides par jour. Cependant, une fois que l'on décide de combattre le cancer par un régime, il sera important d'apporter des modifications alimentaires qui élimineront l'apport énergétique nécessaire à son développement. Il faut donc se poser la question : de quoi se nourrissent les cellules cancéreuses ? Comme pour les tissus sains, les glucides, et plus précisément le glucose, sont les aliments les plus faciles à digérer. Toutefois, en cas de déficit en glucose, notre organisme peut également se nourrir de graisses, ce que le cancer n'est pas en mesure de faire. - Les graisses sont digérées en acides gras libres et, sous cette forme, peuvent être absorbées dans le sang ou le système lymphatique. En raison d'un manque d 'oxaloacétate et d'un manque d'hydrates de carbone, une combustion incomplète se produit avec la formation de corps cétoniques, qui sont distribués dans les tissus, explique la diététicienne. Cet état est appelé cétose.
Cétose médicale
Les cellules saines ont donc deux possibilités : tirer de l'énergie des glucides et tirer de l'énergie des graisses. La situation est différente pour les cellules cancéreuses.
- La grande majorité des tissus préfèrent le glucose. Les cellules cancéreuses s'en nourrissent également. Toutefois, en cas de déficit en hydrates de carbone, les cellules saines puisent également de l'énergie dans les corps cétoniques, mais les cellules cancéreuses n'ont pas cette capacité, ajoute le spécialiste. Cette découverte est à l'origine du développement du régime cétogène (ou cétogène, pauvre en glucides), initialement utilisé pour traiter l'épilepsie pharmacorésistante chez l'enfant. Il est également utilisé chez les personnes âgées souffrant de la maladie de Parkinson ou d'Alzheimer. Des rapports faisant état de son efficacité dans le traitement des tumeurs cérébrales (glioblastome multiforme) ont conduit à son utilisation de plus en plus fréquente chez les patients en oncologie. Cela s'est traduit, entre autres, par une inhibition significative de la croissance tumorale, une réduction du nombre de vaisseaux sanguins alimentant la tumeur et une augmentation des processus apoptotiques (c'est-à-dire conduisant à la mort) dans les cellules pathologiques. Le succès d'une telle stratégie dépend toutefois du respect strict des directives alimentaires et du choix d'un mode d'alimentation qui préserve la santé de l'organisme. Il ne suffit donc pas de passer à un modèle alimentaire riche en graisses et d'éliminer complètement les autres macronutriments, car cela ne serait pas bon pour notre organisme.
Rapport clé 2:1
- Le régime le plus proche du régime cétogène décrit dans la littérature scientifique et celui utilisé dans la recherche est le régime OleoKeto . En effet, le régime utilisé par les personnes atteintes d'un cancer doit s'inspirer le plus possible des principes de l'alimentation rationnelle , explique Slawomir Kula. Le modèle OleoKeto consiste à fournir à l'organisme des graisses, des glucides et des protéines dans un rapport 2:1 (graisses : protéines et glucides). De cette manière, nous réduisons fortement l'alimentation en glucose des cellules cancéreuses, tout en utilisant avec succès les graisses pour le métabolisme énergétique et l'alimentation de l'ensemble de l'organisme. Les corps cétoniques formés par l'oxydation incomplète des acides gras remplacent le glucose dans les voies métaboliques. Un regain d'énergie et une meilleure concentration sont ressentis. Comme l'indique la diététicienne : "Cependant, en raison des restrictions élevées en matière d'apport en glucides et de la prédominance des glucides dans les aliments, il peut s'avérer quelque peu difficile d'élaborer un menu totalement équilibré. La conséquence peut être une carence en vitamines et en minéraux, qui sont extrêmement importants pour les patients atteints de cancer. C'est pourquoi il est conseillé de suivre le régime cétogène sous la supervision d'un médecin ou d'un diététicien, d'adhérer inconditionnellement à ses principes et de compléter le menu avec des aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales, tels que le Dekarcenal. Comment introduire et maintenir judicieusement un tel modèle alimentaire ?
