L'apithérapie est, en termes simples, un traitement à base de produits et de préparations apicoles. C'est l'un des moyens non conventionnels de soigner des maladies d'origines diverses. Le miel, le pollen, la gelée royale ou le venin d'abeille sont notamment utilisés à cette fin. Outre les propriétés thérapeutiques qu'ils contiennent, les produits apithérapeutiques sont bien absorbés par l'organisme et renforcent le système immunitaire. Surtout, lemiel est très agréable au goût et le glucose qu'il contient est presque 40 fois mieux utilisé par l'organisme que celui produit artificiellement.