L'ananas est l'un des fruits exotiques les plus répandus et les plus populaires en Europe. Outre son goût, il possède des propriétés qui le rendent utile non seulement dans l'industrie alimentaire, mais aussi en pharmacologie et en cosmétologie, ce qui explique sans doute sa popularité. L'un des ingrédients contenus dans ce fruit est la broméline, une enzyme aux effets puissants, polyvalents et bénéfiques pour la santé du corps humain.