"Le British Dental Journal a publié une étude réalisée par des scientifiques du King's College London Dental Institute. Les tests effectués ont montré que les personnes qui boivent des boissons acides (comme les thés aux fruits) entre les repas, deux fois par jour, ont 11 fois plus de risques d'éroder leur émail que celles qui ne se réhydratent pas en buvant des produits nocifs.

Les chercheurs ont examiné les habitudes alimentaires de 300 personnes dont l'état de l'émail laissait à désirer. Après une analyse approfondie des produits consommés, il est apparu que les boissons suivantes étaient en tête de l'alimentation des personnes étudiées : jus de fruits, alcool (surtout le vin rouge), eaux aromatisées, boissons sucrées ou diététiques. C'est principalement dans la consommation de ces produits que le personnel de l'Institut dentaire du King's College de Londres a vu la responsabilité des dents abîmées. En revanche, ils considèrent que l'eau plate et gazeuse, le lait, le café et le thé ordinaire sont des boissons parfaitement sûres. Comme curiosité, les chercheurs citent l'augmentation des problèmes dentaires chez les enfants et les adolescents au cours des cinq dernières années. En 2016 et 2017, 17 % de cas supplémentaires ont été signalés par rapport à quelques saisons auparavant.

En revanche, laconsommation de boissons acides pendant la prise alimentaire n'a pas un effet aussi destructeur sur les dents, car la salive qui apparaît lors de la mastication des aliments en neutralise partiellement l'effet. La salive sécrétée lors de la mastication a une réaction alcaline, de sorte que le risque d'endommagement de l'émail est réduit de moitié.

Mais les thés aux fruits ont aussi des avantages : ils sont une bonne source de vitamine C, réchauffent et, selon le fruit qui les compose, peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires, être riches en antioxydants ou protéger le foie. Cependant, lorsque vous les choisissez, il est important de veiller à ce que la composition soit principalement composée de fruits secs et de fruits plutôt que d'arômes synthétiques.

Le problème de la consommation d'eaux aromatisées est quelque peu différent : elles contiennent principalement des substances aromatisantes, du sucre, des arômes artificiels et des conservateurs. Lorsque vous les choisissez, lisez toujours l'étiquette au dos. Certaines d'entre elles - rares - sont riches en minéraux et en vitamines et sont fabriquées à partir de jus. Les nutritionnistes recommandent leur consommation aux personnes dépendantes de boissons contenant encore plus de sucres, comme le cola, ainsi qu'aux personnes âgées qui souffrent de problèmes liés au manque de soif dû à la vieillesse.