Les aliments acidespeuvent conduire à l'érosion de l'émail . Cependant, des chercheurs du King's College de Londres se sont penchés sur la question et ont réussi à observer exactement quels sont les aliments les plus propices à l'érosion de l'émail. En outre, les experts affirment également que le risque de ce problème varie en fonction de la manière et du moment où nous consommons des aliments acides.