Les personnes qui se plaignent d'un arrière-goût désagréable dans la bouche le décrivent généralement comme amer ou métallique. Bien que cela soit beaucoup plus rare, il arrive aussi qu'un patient ressente un arrière-goût de savon dans la bouche, et ce sans aucun contact avec du savon ou un autre produit cosmétique. Dans la plupart des cas, il s'agit d'un problème tout à fait anodin, mais il est également possible que le goût de savon dans la bouche soit causé par une maladie très grave, telle qu'un accident vasculaire cérébral.