Vous êtes ce que vous mangez. C'est une phrase que l'on entend très souvent dans les campagnes de promotion d'un mode de vie sain. En effet, notre alimentation se traduit par la façon dont nous nous sentons. Nous nous sentons mal après avoir mangé un fast-food, alors que lorsque nous choisissons un repas de qualité, notre humeur s'améliore. D'où vient ce phénomène et comment pouvons-nous améliorer nos habitudes alimentaires ? Vous trouverez les réponses dans la suite de cet article.