La dermatite séborrhéique (DSC) est une affection chronique touchant 1 à 3 % de la population, qui se manifeste par des rougeurs, des squames et des croûtes grasses localisées sur le visage, le dos et le cuir chevelu. La maladie résulte d'un excès de séborrhée, de la prolifération de champignons Malassezia, de changements hormonaux et de facteurs liés à l'environnement et au mode de vie. Le régime alimentaire joue un rôle important dans le traitement : les légumes, les baies, les graisses végétales, les aliments fermentés et les épices antioxydantes sont bénéfiques, tandis que l'alcool, les sucres simples, les aliments hautement transformés et les aliments gras exacerbent les symptômes. La combinaison d'une alimentation saine, d'un sommeil régulier, d'une activité physique modérée et de soins cutanés appropriés favorise la guérison et le contrôle de la maladie.