Le calcium est un ingrédient essentiel au maintien de la santé des os, des dents et des muscles. En outre, il soutient les systèmes nerveux et endocrinien. Bien que les produits laitiers constituent la principale source de calcium, les personnes qui les éliminent de leur alimentation doivent se tourner vers d'autres sources tout aussi précieuses de cet élément, telles que le sésame, le tofu, les amandes et les légumes à feuilles vertes. Il est également important de veiller à la bonne absorption du calcium, qui peut être favorisée par des ingrédients tels que la vitamine D, le magnésium, le xylitol ou l'érythritol. Si des carences sont identifiées, une supplémentation en calcium peut être envisagée, mais uniquement sous la supervision d'un médecin.