L'orthorexie

L'orthorexie, du latin Orthorexia nervosa, est un trouble alimentaire décrit pour la première fois en 1997 par le médecin américain Steven Bratman. Ce trouble est connu sous le nom d'"obsession de l'alimentation saine" et se manifeste par une consommation excessive des seuls produits considérés comme sains. Le patient élimine progressivement les produits généralement considérés comme malsains. Pour la personne souffrant d'orthorexie, la minceur n'est pas le plus important. Ce qui compte le plus, c'est la qualité des calories consommées, et non la quantité. L'obsession commence à toucher tous les aspects de la vie : le patient commence à éliminer de nombreux produits, élabore constamment des menus "sains" et relègue au second plan tous les autres aspects de la vie.

De bons débuts

Les débuts de l'orotorexie semblent innocents. Le désir de passer à un mode de vie sain et branché n'inquiète pas l'entourage. Cependant, l'élimination progressive d'un large éventail d'aliments conduit à l'apparition de carences en micro- et macro-éléments, ce qui entraîne de graves troubles du fonctionnement de l'organisme. Il est intéressant de noter que l'orthorexie est le plus souvent contractée par des personnes qui ont été diagnostiquées avec d'autres maladies, pour lesquelles des régimes spécifiques sont recommandés pendant le traitement. Les personnes souffrant de diabète ou de cancer sont souvent atteintes d'orthorexie et expliquent leur élimination de certains produits par le suivi d'un régime censé combattre la maladie.

Comment se soigner ?

La première étape du traitement, comme pour tous les troubles du comportement alimentaire, est la prise de contact avec un psychologue. L'étape suivante est la consultation d'un diététicien qui aidera à choisir une alimentation équilibrée permettant à l'organisme de retrouver l'équilibre nécessaire à son bon fonctionnement.